500 gram ıspanak,
Ricotta peyniri,
Parmesan peyniri - yoksa eski kaşar da olur :) ,
Tavuk göğüs - kaç kişi olacaksa herkese bir tane.
Ispanakları haşlayıp dograyın ve bir kaba alın, içerisine ricotta peynirini ekleyip karıştırın.
Tavuk göğüsleri bir tavaya alıp iki tarafı altın sarısı olana kadar çevirerek pişirin. İstediğimiz kıvama gelince keskin bir bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin ama tam ayırmayın hazırladığımız karışımı içerisine ekleyin içerisine parmesan peyniri rendesini de ekleyip kürdanlarla kestiğimiz yeri kapataın. Isıtılmış fırına koyun tavuk pişince fırından alıp kürdanları çıkartarak servis yapın.
Afiyet olsun :))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder